تسهم الأحياء المجهرية المكونة للفلورا المعوية مساهمة فعلية في تحسين القيمة الغذائية للعناصر الغذائية الداخلة في مكونات العليقة كإفرازها للإنزيمات الهاضمة للبروتينات والدهون والكاربوهيدرات ، فضلاً عن قيامها بدور رئيس في زيادة معامل هضم العناصر الغذائية عن طريق قيامها بزيادة وقت احتجاز هذه العناصر في القناة الهضمية ويتم هذا اما عن طريق ارتباط بعض العناصر الغذائية بالجدار الخلوي لها كما هو الحال بالنسبة لخميرة S. cerevisiae حيث وجد ان جدارها المتكون من مادة الـ Oligosaccharid يمكن أن يساعد في ربط بعض العناصر الغذائية ، أو إن تقوم الإحياء المجهرية المكونة للمعزز الحيوي بزيادة توفير بعض الفتيامينات المفيدة للمضيف كفيتامين B من خلال إنتاجها له، وفيتامين A من خلال تحسين الاستفادة من صبغات الفا وبيتا كاروتين الموجودة في العليقة. و تمكن عدد من الباحثيين العراقيين في كلية الزراعة جامعة بغداد من تصنيع المعزز الحيوي العراقي (Iraqi probiotic) الذي يضاف للعلف وبعد ذلك تم تطوير تصنيع هذا المنتوج وتحويله إلى المعزز الحيوي الذائبIraqi soluble probiotic (ISP) إذ تم حمل المايكروبات المفيدة على حوامل قابلة للذوبان بالماء

تفاصيل الكتاب:

ISBN-13:

978-3-330-84847-4

ISBN-10:

3330848472

EAN:

9783330848474

لغة الكتاب:

عربي

By (author) :

احمد عبد علو الدوري
سماح السامرائي

عدد الصفحات:

84

النشر في:

18.05.2017

الصنف:

Zoology