يحتاج الدارسون للكيمياء الحيوية والتكنولوجيا الحيوية وعلوم الحياة الى تفسير الكثير من العمليات الفيزيائية والتفاعلات الحيوية داخل الخلايا الحية على خلفيةالأسس النظرية للكيمياء الفيزيائية حتى يتسنى فهم تلك الظواهر والتفاعلات فهما واضحا ليس فقط على مستوى العضو أوالنسيج أو الخلية وانما أيضا على مستوى الجزىء وربما الذرة ومن هنا جاءت فكرة هذا الكتاب بامداد الدارس بالخلفية المناسبة من أساسيات الكيمياء الفيزيائية التى تمكنه من فهم وتفسير الكثير من الخواص والظواهرالفيزيائية كالتوتر السطحى والاسموزية والخاصية الشعرية والادمصاص والديلزة واللزوجة وخواص المحاليل الغروية والخواص التجمعية للمحاليل المثالية وغير المثالية ، هذابالاضافة الى فهم حركية التفاعلات الحيويةوالكيمياء الحرارية وتغيرات الطاقة وقوانين الثيرموديناميكا الحرارية فى هذه التفاعلات الحيوية

تفاصيل الكتاب:

ISBN-13:

978-3-330-84095-9

ISBN-10:

3330840951

EAN:

9783330840959

لغة الكتاب:

عربي

By (author) :

مصطفى عيسى

عدد الصفحات:

128

النشر في:

05.01.2017

الصنف:

Biochemistry, biophysics