تصنيع السيلاج من المخلفات الزراعية

السيلاج هو المنتج الناتج من حفظ محاصيل الأعلاف الخضراء وذلك بتخميرها تحت ظروف لاهوائية للحفاظ على قيمتها الغذائية دون التعرض للفساد، وتعتبر السيلجة وتصنيع السيلاج طريقة ممتازة لحفظ الأعلاف وتحسين نوعيتها والحفاظ على جودتها وقيمتها الغذائية، فتستجيب حيوانات الحليب للتغذية بالسيلاج مقارنة بالدريس، يجب أن يتم تقديمه للحيوانات بشكل تدريجي، وقد وجد أن له تأثير ممتاز على زيادة الحليب والنمو الجيد. من ناحية أخرى تمثل المخلفات الزراعية مصدر هام ورخيص للأعلاف يتم هدره سنوياً دون الاستفادة منه، حيث يمكننا من خلاله سد جزء يسير من الفجوة التي نعاني منها في المصادر العلفية، حيث تم التوجه مؤخراً إلى سد جزء من هذا النقص الحاد في الأعلاف عن طريق الأعلاف البديلة غير التقليدية من مخلفات المحاصيل والمزروعات وتختلف فترة تخزين مخلفات تصنيع المحاصيل الزراعية كما هي دون أن تتلف حسب طبيعة المخلف. إن معظم المخلفات الزراعية (النباتية أو الحيوانية) التي تتوفر في حقول المزارعين يمكن استثمارها بطرق بسيطة واقتصادية في تغذية الحيوان إلا أن بعض هذه المخلفات قد لا تكون جاهزة لتقديمها للحيوانات على الصورة التي يتم الحصول عليها أو يصعب حفظها لفترات طويلة دون فقد محتوياتها الغذائية أو دفع تكاليف كبيرة لتجفيفها . وبهدف وضع حلول عملية لتحسين استثمار هذه المخلفات تم اقتراح استخدام طريقة الحفظ بالسيلجة للمخلفات الرطبة