در بیان مباحث مختلف تغذیه از طرفی تغییرات مواد غذایی در سلولهای بدن انسان و تأثیر تغذیه در سلامت و حالات مختلف بیماری، مطرح بوده و از طرف دیگر مراحل مختلف تولید توزیع، دسترسی به غذا و مصرف آن مورد بحث قرار می گیرد . با توجه به ماهیت گوناگون تغذیه و تعدد موضوعات در زمینه های مختلف آن، بدیهی است که بحث درباره کلیه آنها از مجال و حوصله این کتاب خارج می باشد و لذا تنها به مباحث مربوط به تغذیه انسان و گروههای مختلف مواد غذایی و انواع مواد مغذی تشکیل دهنده آنها در حد کلی بحث و توصیف شده است .

تفاصيل الكتاب:

ISBN-13:

978-620-2-34242-1

ISBN-10:

6202342420

EAN:

9786202342421

لغة الكتاب:

عربي

By (author) :

على آبرومند

عدد الصفحات:

116

النشر في:

23.11.2021

الصنف:

Other