این کتاب حاوی مطالب ارزشمند در رابطه با فساد و میکروبیولوژی مواد غذایی می باشد و ویژیگهای مختلف میکروبهای مواد غذایی را مورد بحث قرار می دهد. این کتاب برای مطالعه دانشخویان و مشاقان قراگیری علم و دانش میکروبیولوژی مواد غذایی توصیه می گردد. . این کتاب در رابطه به نگهداری. لذا خواندن مطالب آن برای عموم مردم و خانواده ها که با مواد غذایی سروکار دارند برای نگهداری مواد غذایی که عامل مهم تغذیه سالم است توصیه می شود.
تفاصيل الكتاب: |
|
|
ISBN-13: |
978-620-3-85971-3 |
|
ISBN-10: |
6203859710 |
|
EAN: |
9786203859713 |
|
لغة الكتاب: |
عربي |
|
By (author) : |
علی آبرومند |
|
عدد الصفحات: |
112 |
|
النشر في: |
11.11.2021 |
|
الصنف: |
Agriculture, horticulture, forestry, fishery, nutrition |